01.09.2014 17:49
Хм, а мы из цветной капусты никогда не делали на зиму, спасибо за рецепт, надо попробовать.
- Статьи для дачников
- Дачные советы
- Дача
- Огородный сезон
- Огородные страсти
- Цветы на даче
- Видео и передачи для потребителей
- Тесты на Dachamania.ru
- Отдых на даче
- Планировка участка и ландшафтный дизайн
- Вредители и болезни
- Сад и огород
- Семена и саженцы
- Удобрения и подкормки для растений
- Парник, теплица
- Дачный календарь
- Лекарственные растения на даче
- Календарь народных примет о погоде
- В саду фруктовом
- Магазины и товары
- Закрома
- Осенние работы в огороде и саду
- Садовая техника
- Каталог книг
- Дачная галерея
- Дачный юмор
- Дачные новости
- О проекте
-
Соленье из цветной капусты - информация и отзывы.
Описание
Разделить на мелкие кочешки хорошо развитые, плотные головки цветной капусты. В большой кастрюле посолить по вкусу. Через несколько часов залить рассолом, приготовленным в соотношении на 1 л воды - 2 л уксуса и 200 г соли. Через 10 часов рассол отцедить, довести до кипения и горячим снова залить капусту. В рассол добавить хорошо размешанную в нем горцичу - 2 столовые ложки на 2 л рассола. После остывания капусту разложить в банки и прижать сверху деревянной крестовинкой или кружком. Банки плотно закрыть и убрать в холодное место.